Nowoczesne garnki i patelnie są hitem kiermaszów domowych oraz sklepów oferujących wyposażenie do domu. Zwykłe, emaliowane garnki i patelnie, z których wraz z gotowaniem i pieczeniem schodziła powłoka odeszły w cień. Obecnie, każda porządna gospodyni wie, że wybór naczyń zależy od jakości przygotowywanej potrawy. W starych, emaliowanych bądź ocynkowanych garnkach nie powinno się już gotować. Należy również sprawdzać, z czego, z jakich materiałów wykonane są deski do krojenia oraz pojemniki na żywność. Pewne rzeczy, które wydają nieprzyjemny zapach plastiku lub innych stopów nie powinny być używane podczas przygotowywania jedzenia. Pamiętajmy również, że takie pomoce kuchenne, jak choćby deska do krojenia czy klosze z podstawą na ciasto powinny być, co jakiś czas wymieniane, ponieważ nawet najlepsze zmywarki oraz płyny do naczyń nie usuną powłoki, która gromadzi się przez lata. Co więcej, położenie jedzenia na takich starych rzeczach jest po prostu nieestetyczne. O nowe garnki i patelnie muszą postarać się zwłaszcza ci, którzy zakupili kuchenkę indukcyjną. Nowoczesna kuchenka, która pozostaje zimna podczas grzania wymaga odpowiednich garnków indukcyjnych, które wytworzą wraz z płytą pole magnetyczne.